Feldsalat mit Orangen-Chili-Dressing und Mozzarella (im Glas)

Name: Feldsalat mit Orangen-Chili-Dressing und Mozzarella (im Glas)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Feldsalat; 200 g Mozzarella; 2 Orangen; 1 rote Chili; Olivenöl; Salz; Pfeffer

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Dieser erfrischende Feldsalat mit einem köstlichen Orangen-Chili-Dressing ist die perfekte Vorspeise für Ihr Weihnachtsfest. In nur 5 Minuten zubereitet, vereint er frische Aromen und eine angenehme Schärfe, die Ihre Gäste begeistern wird. Die Kombination aus nussigem Feldsalat, saftigem Mozzarella und dem fruchtig-pikanten Dressing sorgt für einen festlichen Genuss, der nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Highlight ist. Servieren Sie diesen Salat im Glas und bringen Sie Abwechslung auf den Tisch ohne viel Aufwand!

Erstellt von

Heike Neumann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T11:12:48.927Z

Gesunde Zutaten für den perfekten Genuss

Feldsalat, auch alsAckersalat bekannt, gehört zu den gesündesten Blattsalaten. Er ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C und E, und bietet zudem wertvolle Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium. In Kombination mit dem cremigen Mozzarella erhält Ihr Salat nicht nur eine angenehme Textur, sondern auch eine Extraportion Kalzium, was ihn zu einer nährstoffreichen Wahl macht.

Die frischen Orangen verleihen dem Gericht eine fruchtige Frische und einen Hauch von Süße, während die Chili für die nötige Schärfe sorgt. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch für eine Augenweide auf dem Teller. Die unterschiedlichen Elemente harmonieren perfekt und machen jeden Bissen zu einem Hochgenuss.

Festlich und einfach serviert

Das Servieren des Salates im Glas ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern hat auch praktische Vorteile. Durch die einzelnen Schichten können sich die Aromen besser entfalten, und Ihre Gäste können die verschiedenen Zutaten ganz einfach genießen. Diese Präsentationsform bringt garantiert einen festlichen Charme auf Ihren Tisch und hebt Ihr Weihnachtsfest auf eine neue Ebene.

Durch die schnelle Zubereitung in nur 5 Minuten eignet sich dieser Salat hervorragend für festliche Anlässe, bei denen man wenig Zeit in der Küche verbringen möchte. Bereiten Sie ihn im Voraus vor, um Zeit zu sparen, und genießen Sie die Geselligkeit mit Ihren lieben Gästen. Sie werden begeistert sein von der einfachen Handhabung und dem leckeren Ergebnis.

Tipps zur Zubereitung und Variationen

Um das Dressing noch intensiver zu gestalten, können Sie die Orange vor dem Auspressen mit ein wenig Abgeriebener Schale verfeinern. Dies bringt ein intensives Aroma in Ihr Dressing und sorgt für eine harmonische Rundung der Geschmäcker. Achten Sie darauf, die Chili je nach Vorliebe zu dosieren – experimentieren Sie mit der Schärfe, um den perfekten Geschmack zu finden.

Falls Sie eine vegetarische Option anbieten möchten, können Sie den Mozzarella durch einen pflanzlichen Käse ersetzen. Alternativ kann auch Feta für einen salzigeren Geschmack verwendet werden. Fügen Sie einige geröstete Nüsse oder Samen hinzu, um dem Gericht eine zusätzliche Textur und ein nussiges Aroma zu verleihen. So wird Ihr Feldsalat noch frischer und interessanter.

Zutaten

Für den Salat

200 g Feldsalat
200 g Mozzarella
2 Orangen
1 rote Chili
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Die Zutaten sind frisch und von hoher Qualität.

Zubereitung

Salat vorbereiten

Waschen Sie den Feldsalat gründlich und schütteln Sie ihn trocken. Schneiden Sie den Mozzarella in kleine Stücke. Schälen Sie die Orangen und schneiden Sie sie in Filets.

Dressing zubereiten

In einer Schüssel den Saft von einer Orange, gehackte Chili, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Anrichten

Den Feldsalat, Mozzarella und Orangenscheiben in Gläser schichten und mit dem Dressing übergießen. Gut umrühren und servieren.

Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert.

Die gesundheitlichen Vorteile von Feldsalat

Feldsalat ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Er ist kalorienarm und liefert gleichzeitig viele wichtige Nährstoffe. Seine hohen Werte an Antioxidantien unterstützen das Immunsystem, während die Ballaststoffe die Verdauung fördern. Damit ist er ideal für eine ausgewogene Ernährung und hilft, das allgemeine Wohlbefinden zu steigern.

Darüber hinaus hat Feldsalat entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen können, chronische Krankheiten vorzubeugen. Regelmäßiger Verzehr kann zudem die Hautgesundheit verbessern, da die enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe die Zellregeneration fördern. Genießen Sie diese gesunde Zutat als Teil Ihrer ausgewogenen Ernährung.

Individuelle Anpassungen für besondere Anlässe

Möchten Sie den Salat für besondere Anlässe oder Feste anpassen? Fügen Sie gebratene Garnelen oder Hühnchen hinzu, um ein herzhaftes Hauptgericht zu kreieren. Die Kombination aus frischem Gemüse und hochwertigem Eiweiß macht Ihren Salat nicht nur sättigend, sondern hebt auch das Geschmackserlebnis.

Für ein vegetarisches Gericht können Sie den Salat mit geröstetem Kürbis oder Süßkartoffeln abrunden. Diese Zutaten bringen nicht nur Farbe und Geschmack, sondern liefern auch eine Vielzahl von Nährstoffen. So wird Ihr Feldsalat sowohl optisch als auch geschmacklich zum Highlight des Buffets.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um den besten Geschmack aus Ihrem Feldsalat herauszuholen, sollten Sie alle Zutaten frisch und möglichst regional beziehen. Saisonales Gemüse und Obst sind nicht nur schmackhafter, sondern auch umweltfreundlicher. Achten Sie darauf, den Salat erst kurz vor dem Servieren mit dem Dressing zu vermengen, um seine Frische zu erhalten.

Eine weitere Möglichkeit ist die Zubereitung des Dressings im Voraus und die Lagerung im Kühlschrank. So können sich die Aromen gut entfalten. Schütteln Sie das Dressing vor dem Servieren noch einmal gut durch, um die Zutaten erneut zu vermengen und den Salat mit einem frischen Aroma zu überziehen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat vorbereiten?

Ja, Sie können die Zutaten einen Tag vorher vorbereiten, jedoch das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.