Kürbis Feta Ofen
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Diese kalorienarme Quiche mit Kürbis und Feta ist eine wahre Geschmacksexplosion und perfekt für eine gesunde Ernährung! Mit frischem Kürbis, cremigem Feta und einer leichten Teigbasis bietet dieses Rezept eine köstliche Möglichkeit, Bodenschätze der Herbsternte in deine Küche zu bringen. Außerdem ist die Zubereitung einfach und schnell und eignet sich hervorragend für Meal Prep oder als leichtes Abendessen. Genieße einen gesunden Genuss, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch nährstoffreich ist!
Dieses Rezept für Kürbis Feta Ofen ist nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet. Die Kombination aus Kürbis und Feta bringt die Aromen des Herbstes auf deinen Tisch.
Die perfekte Herbstspeise
Der Kürbis ist nicht nur ein dekoratives Element im Herbst, sondern auch ein wahres Nährstoffwunder. Er ist reich an Vitaminen, besonders Vitamin A und C, sowie Ballaststoffen, die für eine gesunde Verdauung unerlässlich sind. Diese Quiche kombiniert die Süße des Kürbisses mit dem salzigen Geschmack des Feta, was für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt. Perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein Familienessen oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden.
Diese Quiche ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie vielseitig Kürbis eingesetzt werden kann. Egal, ob als Hauptgericht oder als Beilage, die Kombination aus Frische, Geschmack und Nährstoffen macht sie zur idealen Ergänzung für dein Herbstmenü. Sie ist zudem eine großartige Möglichkeit, saisonale Zutaten in deine Küche zu integrieren.
Schnelle und einfache Zubereitung
Eines der besten Dinge an diesem Kürbis Feta Ofen ist die einfache Zubereitung. Mit minimalem Aufwand kannst du ein köstliches Gericht zaubern, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Das Anbraten der Zwiebeln und des Kürbisses in Olivenöl gibt dem Gericht eine aromatische Basis, während die Eier-Mischung für Cremigkeit sorgt, die die Blätterteigkruste ergänzt, die beim Backen herrlich goldbraun wird.
Die Zubereitungszeit ist ideal für hektische Wochentage, an denen du dennoch nicht auf ein schmackhaftes und gesundes Essen verzichten möchtest. Diese Quiche kann auch problemlos vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass du sie einfach aufwärmen kannst, wann immer dir danach ist.
Vielfalt der Zutaten
Die Zutaten für diese Quiche sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig. Du kannst den Feta problemlos durch andere Käsesorten ersetzen oder zusätzliche Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzufügen, um das Gericht nach deinem Geschmack anzupassen. Diese Flexibilität macht die Quiche zu einem idealen Gericht für kreative Köche, die gerne experimentieren.
Darüber hinaus kannst du die Kräuter nach Saison und Verfügbarkeit variieren. Frischer Thymian oder Rosmarin verleihen dem Gericht einen aromatischen Kick, während andere Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch ebenfalls hervorragend harmonieren. So kannst du jedes Mal eine neue Geschmacksnote kreieren.
Zutaten
Zutaten für den Kürbis Feta Ofen
- 400 g frischer Kürbis, in Würfel geschnitten
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) nach Belieben
Zubereitung
Vorbereitung
Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Quicheform ein.
Kürbis anbraten
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel glasig. Füge den Kürbis hinzu und brate ihn für etwa 10 Minuten, bis er weich ist.
Eier-Mischung
In einer Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Zusammenführen
Die gebratenen Kürbiswürfel in die Quicheform legen, den zerbröselten Feta darüberstreuen und die Eier-Mischung gleichmäßig darüber gießen.
Backen
Den Blätterteig auf die Größe der Form rolllen und darauflegen. Die Ränder gut andrücken. Im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Nährstoffgehalt und Gesundheit
Die Kombination aus Kürbis und Feta in dieser Quiche bietet nicht nur ein köstliches Geschmackserlebnis, sondern auch eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen. Kürbis ist kalorienarm und reich an Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und Entzündungen reduzieren können. Außerdem sind die Ballaststoffe im Kürbis wichtig für die Verdauung und können zu einem langanhaltenden Sättigungsgefühl beitragen.
Feta-Käse bringt zusätzlich Proteine und Kalzium in die Quiche, die für den Erhalt deiner Knochengesundheit von Bedeutung sind. In Maßen genossen, ist dieses Gericht eine hervorragende Option für eine ausgewogene Ernährung, die sowohl nährstoffreich als auch befriedigend ist.
Tipps zur Präsentation
Präsentation spielt eine große Rolle bei der Zubereitung von Speisen. Um deine Kürbis Feta Quiche beeindruckend in Szene zu setzen, kannst du sie direkt aus der Quicheform servieren oder nach dem Backen auf einen eleganten Servierteller umsetzen. Garniere das Gericht mit frischen Kräutern oder einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer, um die Farben und den Geschmack zu betonen.
Ein einfacher Salat aus Rucola oder Feldsalat mit einem leichten Dressing passt perfekt dazu und bringt frische Aromen auf den Tisch. So wird deine Quiche nicht nur zum Hingucker, sondern auch zum geschmacklichen Highlight jedes Essens.
Ideal für Meal Prep
Diese Quiche ist nicht nur lecker, sondern auch hervorragend für Meal Prep geeignet. Du kannst sie im Voraus zubereiten und in Portionen schneiden, die sich einfach im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahren lassen. So hast du stets eine gesunde Mahlzeit griffbereit, die sich schnell aufwärmen lässt, wenn der Hunger kommt.
Die Quiche lässt sich auch gut kalt genießen, was sie zur perfekten Wahl für ein Picknick oder als Snack mit ins Büro macht. So hast du die Möglichkeit, eine gesunde Ernährungsweise beizubehalten, egal wie beschäftigt dein Alltag wird.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Blätterteig selbst machen?
Ja, du kannst einen selbstgemachten Mürbeteig verwenden, wenn du mehr Zeit hast.
→ Wie kann ich den Feta ersetzen?
Du kannst auch anderen Käse wie Ziegenkäse oder ricotta verwenden, je nach Geschmack.
Kürbis Feta Ofen
Diese kalorienarme Quiche mit Kürbis und Feta ist eine wahre Geschmacksexplosion und perfekt für eine gesunde Ernährung! Mit frischem Kürbis, cremigem Feta und einer leichten Teigbasis bietet dieses Rezept eine köstliche Möglichkeit, Bodenschätze der Herbsternte in deine Küche zu bringen. Außerdem ist die Zubereitung einfach und schnell und eignet sich hervorragend für Meal Prep oder als leichtes Abendessen. Genieße einen gesunden Genuss, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch nährstoffreich ist!
Erstellt von: Heike Neumann
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Kürbis Feta Ofen
- 400 g frischer Kürbis, in Würfel geschnitten
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) nach Belieben
Anweisungen
Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Quicheform ein.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel glasig. Füge den Kürbis hinzu und brate ihn für etwa 10 Minuten, bis er weich ist.
In einer Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Die gebratenen Kürbiswürfel in die Quicheform legen, den zerbröselten Feta darüberstreuen und die Eier-Mischung gleichmäßig darüber gießen.
Den Blätterteig auf die Größe der Form rolllen und darauflegen. Die Ränder gut andrücken. Im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 320 kcal
- Fett: 20 g
- Eiweiß: 12 g
- Kohlenhydrate: 28 g