Nonnenküsschen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Nonnenküsschen einen süßen Genuss, der Tradition und Geschmack vereint! Diese köstlichen Spritzgebäcke aus einem ehemaligen Kloster in der Pfalz sind zart, buttrig und perfekt für die Kaffeezeit. Mit einer feinen Schokoladenglasur überzogen und mit einer Prise Puderzucker verfeinert, sind sie nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein fantastischer Begleiter für gesellige Runden. Ideal als kleines Geschenk oder um sich selbst zu verwöhnen, bringen die Nonnenküsschen ein Stück Klostertradition in Ihre Küche.

Heike Neumann

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Heike Neumann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T11:12:54.792Z

Die Nonnenküsschen stammen aus einem alten Kloster in der Pfalz und sind für ihren zarten, buttrigen Geschmack bekannt. Sie sind eine wahre Gaumenfreude und bringen ein Stück Klostertradition in jede Kaffeetafel.

Die Geschichte der Nonnenküsschen

Die Nonnenküsschen haben ihren Ursprung in den Klöstern der Pfalz, wo sie von Nonnen mit Liebe und Hingabe zubereitet wurden. Diese köstlichen Kekse spiegeln die jahrhundertealte Tradition der Klosterküche wider. In der klösterlichen Gemeinschaft wurden sie oft zu besonderen Anlässen oder Festlichkeiten angeboten. Die Geschichte dieser süßen Leckereien ist nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern erzählt auch von einer tiefen Verbundenheit zur Natur und den Zutaten, die in jedem Keks stecken.

Die Zubereitung der Nonnenküsschen erfordert zwar Geduld, belohnt jedoch mit einem unvergesslichen Genuss. Während die Kekse im Ofen backen, erfüllt ihr zartes Aroma die Luft und weckt Vorfreude auf das, was kommt. Die Kombination aus feinen Zutaten und einem Hauch von Tradition macht sie zu einem zeitlosen Klassiker, der in keiner Kaffeetafel fehlen sollte.

Die perfekte Begleitung zum Kaffee

Nonnenküsschen sind der ideale Begleiter für eine gemütliche Kaffeerunde. Ihr zartes, buttriges Herz harmoniert perfekt mit der Bitterkeit eines frisch gebrühten Kaffees oder einer Tasse Tee. Das subtile Aroma vanilliger Noten und die süße Schokoladenglasur bringen Abwechslung in Ihre Kaffeemomente. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem Stück Klostertradition und sorgen Sie für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Sie eignen sich auch hervorragend als sweetes Präsent. Verpacken Sie die Nonnenküsschen in einem hübschen Geschenkkorb oder einer dekorativen Dose und überraschen Sie Ihre Freunde oder Familie. So schenken Sie nicht nur etwas Selbstgebackenes, sondern auch ein Stück Herz und Handwerk, das Freude bereitet.

Variationen und Tipps

Das Grundrezept für Nonnenküsschen ist vielseitig und lässt sich leicht abwandeln. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten oder fügen Sie gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte zum Teig hinzu, um den Keksen eine persönliche Note zu verleihen. Auch ein Hauch von Zimt oder eine Prise Chili kann interessante Akzente setzen und für Überraschungen beim Genuss sorgen.

Achten Sie darauf, die Nonnenküsschen nicht zu lange im Ofen zu lassen. Sie sollten leicht goldbraun sein, um ihre zarte Konsistenz zu bewahren. Nach dem Backen ist es wichtig, sie auf einem Gitter auskühlen zu lassen, damit sie nicht weich werden. So bleiben sie bis zum Servieren knusprig und frisch.

Zutaten

Zutaten für Nonnenküsschen

Zutaten

  • 200 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 100 g Speisestärke
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Mehl, Speisestärke und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.

Spritzgebäck formen

Den Teig in eine Spritzbeutel füllen und kleine Tupfen auf ein Backblech spritzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind.

Schokoladenglasur

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die abgekühlten Kekse zur Hälfte darin eintauchen.

Dekorieren

Die schokoladigen Kekse mit Puderzucker bestäuben und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nach dem Auskühlen die Kekse in einer Keksdose aufbewahren.

Häufige Fragen

Eine der häufigsten Fragen zu Nonnenküsschen ist, wie lange sie haltbar sind. In einer gut verschlossenen Dose aufbewahrt, bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch. Allerdings werden sie mit der Zeit zarter, daher empfiehlt es sich, sie relativ zeitnah zu genießen, damit der Geschmack und die Konsistenz optimal bleiben.

Ein weiterer häufiger Aspekt ist die Verwendung von Butter. Verwenden Sie hochwertige Butter für den besten Geschmack – sogar die Wahl von ungesalzener Butter kann einen Unterschied machen. Einige Hobbybäcker schwören darauf, die Butter vorher weich werden zu lassen, um die perfekte Konsistenz der Kekse zu erreichen.

Die besten Anlässe für Nonnenküsschen

Nonnenküsschen sind nicht nur eine wunderbare Ergänzung für das tägliche Kaffeekränzchen, sondern auch perfekt für feierliche Anlässe. Ob zu Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder bei einer gemütlichen Versammlung mit Freunden, diese Kekse tragen stets zur festlichen Stimmung bei. Sie lassen sich auch wunderbar mit anderen Plätzchen und Gebäcken kombinieren, um eine köstliche Platte zu gestalten.

In der Vorweihnachtszeit können Nonnenküsschen zu einer stilvollen Auswahl an Plätzchen gehören. Sie sind ein wunderbares Geschenk in der Weihnachtsbox oder als Mitbringsel beim Adventsbesuch. Ihre goldbraune Farbe und das zarte Aussehen machen sie zudem zu einem attraktiven Blickfang auf jeder Kaffeetafel.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind Nonnenküsschen haltbar?

Die Kekse halten sich in einer Keksdose ca. 2 Wochen.

→ Kann ich den Teig vorbereiten?

Ja, der Teig kann eingefroren werden und hält sich so mehrere Monate.

Nonnenküsschen

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Nonnenküsschen einen süßen Genuss, der Tradition und Geschmack vereint! Diese köstlichen Spritzgebäcke aus einem ehemaligen Kloster in der Pfalz sind zart, buttrig und perfekt für die Kaffeezeit. Mit einer feinen Schokoladenglasur überzogen und mit einer Prise Puderzucker verfeinert, sind sie nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein fantastischer Begleiter für gesellige Runden. Ideal als kleines Geschenk oder um sich selbst zu verwöhnen, bringen die Nonnenküsschen ein Stück Klostertradition in Ihre Küche.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Heike Neumann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Butter
  2. 100 g Puderzucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 250 g Mehl
  5. 100 g Speisestärke
  6. 1 Prise Salz
  7. 200 g Zartbitterschokolade
  8. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Butter, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Mehl, Speisestärke und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.

Schritt 02

Den Teig in eine Spritzbeutel füllen und kleine Tupfen auf ein Backblech spritzen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind.

Schritt 04

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die abgekühlten Kekse zur Hälfte darin eintauchen.

Schritt 05

Die schokoladigen Kekse mit Puderzucker bestäuben und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 150 kcal